RSS
 

Notki z tagiem ‘truskawki’

Ciasto z truskawkami ;-)

19 cze

Witam serdecznie po dłuższej przerwie. ;-) Na początek prosty przepis na ciasto z truskawkami.

Składniki:

  • 6 całych jajek
  • 3 szklanki mąki
  • 2 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 szklanka  śmietany
  • 1 rozpuszczona kostka margaryny
  • proszek do pieczenia
  • truskawki

 

Sposób przygotowania:

Jajka z cukrem ubijamy do białości. Następnie dodajemy powoli mąkę na przemian z rozpuszczoną margaryną. Na koniec dodajemy śmietanę i proszek do pieczenia. Proszku dodaję na oko, przeważnie 2 łyżeczki.  Na wierzchu układamy połówki truskawek. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 35 minut.

Smacznego!

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Ciasta

 

Tort truskawkowo-kokosowy ;-)

03 kwi

Tort robiłam z okazji urodzin, jest wyjątkowo lekki i puszysty. Idealne połączenie kokosu z truskawkami. Nie są to jeszcze nasze polskie truskawki, ale te również się nadają.

Składniki na biszkopt: (tortownica ok. 25 cm)

  • Składniki na biszkopt podawałam już w swoim idealnym przepisie na biszkopt. Jest w kategorii biszkopty. Dwa krążki biszkoptu są z dodatkiem kakao, natomiast jeden jest z dodatkiem czerwonego barwnika.

 

Składniki na krem:

  • 750 ml mocno schłodzonej kremówki 36%
  • 300 g białej czekolady
  • 150 g wiórków kokosowych

 

Poncz:

  • 3/4 soku z cytryny
  • szklanka ciepłej wody
  • 1 łyżeczka cukru

 

Dodatkowo:

  • 50 dag truskawek
  • 100 g czekolady
  • 50g wiórków

 

Sposób przygotowania:

Biszkopty przygotowujemy, dokładnie jak w tamtym przepisie. Przygotowanie kremu zaczynamy rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy lekko ciepłą czekoladę. Czekoladę dodawać powoli. Gdy połączymy te dwa składniki, przekładamy troszkę do innej miski tak aby pokryć boki tortu.  Do pozostałej masy dodajemy wiórki kokosowe. Na paterze układamy pierwszy biszkopt, nasączamy go, układamy pokrojone w plasterki truskawki i wykładamy część kremu. Przykrywamy drugim blatem i powtarzamy czynność. Na koniec przykrywamy trzecim blatem. Pozostawionym wcześniej kremem smarujemy boki i wierzch tortu. Ozdabiamy wiórkami, startą czekoladą i truskawkami.

Smacznego!

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Torty