RSS
 

Notki z tagiem ‘ryż’

Karczek po chińsku ;-)

16 sty

Nasza wariacja na temat chińszczyzny.

Składniki:

  • 30 dag karczku
  • 1 por
  • pół papryki czerwonej
  • pół papryki żółtej
  • 1 marchew
  • 1 słoik pędów bambusa
  • 100 g ryżu jaśminowego
  • 1 opakowanie sosu Blue Dragon słodko-kwaśny
  • 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
  • 1 łyżka curry
  • 2 łyżki imbiru
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżka przyprawy do gyrosa
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka wody i oleju

 

Sposób przygotowania:

Karczek kroimy na paski i wrzucamy do miski. Następnie do szklanki wlewamy łyżkę wody, oleju, łyżeczkę imbiru, gyrosa i majonez. Wszystko dokładnie mieszamy. Jeżeli jest za gęste dolewamy troszkę wody. Tak powstałą marynatę wlewamy do miski i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na 1 godzinę.  W międzyczasie pora kroimy w plastry, papryki i marchew w cienkie paski.  Nagrzewamy głęboką patelnię i wlewamy olej. Do rozgrzanego oleju dajemy mięso i dokładnie smażymy 15-20 minut. Po czym przekładamy je na talerz. Do tej samej patelni wsypujemy warzywa i smażymy przez 5 minut, następnie dolewamy łyżkę sosu sojowego i mieszamy. Po 5 minutach dodajemy sosu słodko-kwaśnego i mięso. Wszystko dokładnie razem mieszamy. Podajemy z ryżem.

 

Jak przygotować ryż:

W garnku topimy łyżkę masła, dodajemy łyżkę curry, łyżeczkę imbiru i rozmarynu. Dokładanie mieszamy i wsypujemy szklankę ryżu. Następnie zalewamy dwoma szklankami wrzątku i dodajemy łyżkę soli. Mieszamy aż się zagotuje. Jak się zagotuje wyłączamy i zostawiamy, aż ryż wchłonie całą wodę.

Smacznego!

 

 

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania mięsne

 

Ryż z jabłkiem i cynamonem ;-)

30 paź

Ryż z jabłkami  jest to danie lekkostrawne i najlepiej na ciepło. Są różne wersje przygotowania tego dania. Moja wersja jest na szybko, ale i tak bardzo dobra. Jest to danie proste, ale bardzo sycące.

Składniki: ( na 1 porcję)

  • 1 jabłko
  • woreczek ryżu
  • 1 łyżka cukru
  • cukier waniliowy (troszkę do smaku)
  • cynamon

 

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować tak jak pisze na opakowaniu.

Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach i poddusić na patelni. Następnie dodać cukier, cukier waniliowy i wszystko razem wymieszać. Gdy ryż będzie gotowy, wsypać na patelnie z jabłkami. Wszystko wymieszać i dodać cynamon.

Smacznego!

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania z ryżem