RSS
 

Notki z tagiem ‘pomidor’

Pyszny krem z pomidorów z bazylią ;-)

08 gru

Zupa pomidorowa, chyba gości w każdym domu. U mnie dzisiaj krem z pomidorów, jest dosyć gęsty ale bardzo dobry. Niesamowity smak tej zupie dodają zmiksowane warzywa z bulionu.

Składniki:

  • słoik pulpy pomidorowej
  • 1 karton pomidorów z bazylią
  • 1 karton pomidorów z czosnkiem
  • 2 litry bulionu warzywnego
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 gałązki bazylii
  • sól, pieprz
  • śmietana
  • oliwa

 

Sposób przygotowania:

Do miski wlewamy pulpę oraz zawartość dwóch kartonów.  Wszystko razem mieszamy. Siekamy dwie gałązki bazylii i 2 ząbki czosnku, doprawiamy pieprzem i solą. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie wlewamy oliwę na patelnię i kroimy ostatni ząbek czosnku. Po tym jak czosnek się zarumieni, to wlewamy zawartość miski na patelnię. Zmniejszamy ogień, by wszystko się poddusiło. Po 15 minutach zalewamy gorącym bulionem z warzywami i dokładnie miksujemy. Całość dekorujemy śmietanką i bazylią.

Smacznego!

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Zupy

 

Spaghetti bolognese ;-)

21 lis

Dzisiaj na blogu pyszne spaghetti. Dla nas jest to najlepsza wersja, próbowaliśmy kilka. Z dodatkiem marchewek i innych warzyw, gotując sos 4 godziny. Jednak zawsze to było nie to.  Ktoś może powiedzieć, że przepis jest trywialny, ale bardzo dobry.

Składniki:

  • 25 dag mięso
  • 2 pomidory
  • 1 karton pomidorów z bazylią i oregano
  • 1 słoik pulpy pomidorowej
  • 100 g parmezanu
  • cebula
  • czosnek
  • makaron

 

Sposób przygotowania:

Kroimy cebulę i czosnek w kosteczkę i rumienimy na patelni.  Powoli dodajemy mięso i smażymy jakieś 10 minut. W międzyczasie kroimy pomidory w kostkę, dodajemy karton pomidorów oraz pulpę pomidorową i wszystko mieszamy w misce.  Do pomidorów dodajemy 3 ząbki czosnku i wszystko wlewamy na patelnię i dusimy razem z mięsem ok 20 minut. Teraz możemy postawić makaron i gotować tak jak na opakowaniu. Na koniec dodajemy starty parmezan do mięsa i wszystko mieszamy. Parmezan da niesamowity smak. Gdy makaron się ugotuje podajemy razem z sosem.

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania mięsne, Makarony

 

Ciabatta z wołowiną i warzywami ;-)

12 lis

Dzisiaj na blogu pyszna ciabatta z plastrami wołowiny i dodatkiem warzyw. Można użyć dowolnych warzyw takich jakie lubimy lub takie jakie akurat mamy pod ręką.

Składniki:

  • 2 ciabatty
  • ok. 20 dag wołowiny
  • pomidor
  • ogórek
  • sałata
  • ser w plasterkach (np. Hochland)
  • majonez
  • ketchup

Sposób wykonania:

Mięso dajemy na patelnię grillową i w zależności jakie lubimy tak obsmażamy z każdej strony.  W międzyczasie kroimy ciabattę na pół, i jedną połowę smarujemy majonezem a drugą ketchupem. I tak w kolejności układamy sałatę, ogórek i pomidor. Gdy mięso jest już gotowe kroimy na cienkie plasterki i układamy na bułce. Ostatnim składnikiem jest plasterek sera. Przykładamy drugą połówkę ciabatty i gotowe.

Smacznego!

 

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Dania mięsne, Przekąski