RSS
 

Notki z tagiem ‘pieczarki’

Jajka faszerowane ;-)

19 kwi

Na Wielkanoc królują jajka faszerowane z pieczarkami. Idealna przekąska. Proste, szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

  • 15 jajek ugotowanych na twardo
  • 40 dag pieczarek
  • majonez
  • szczypiorek
  • cebula
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczarki kroimy bardzo drobno i dusimy razem z cebulką. W międzyczasie kroimy jajka na pół i żółtka dajemy do osobnego naczynia, natomiast białka układamy na talerzu. Gdy pieczarki przestygną dodajemy je do żółtek i rozcieramy na pastę z majonezem.  Doprawiamy do smaku. Farsz nakładamy do jajek i posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego!

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Śniadanie

 

Makaron w sosie śmietanowo pieczarkowym. ;-)

02 gru

Kolejny przepis na makaron na blogu. Kremowa konsystencja sosu i wspaniały smak pieczarek idealnie do siebie pasują. Przepis jest prosty, przygotowywany na szybko.

Składniki:

  • makaron
  • 30 dag pieczarki
  • cebula
  • szklanka kremówki
  • sól, pieprz
  •  2-3 łyżki parmezan
  • bazylia, pomidor

 

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na maśle. Dodajemy pieczarki pokrojone w ćwiartki i dusimy ok. 15 minut. Wszystko zalewamy kremówką i dodajemy parmezan. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.  Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Gdy wszystko będzie gotowe łączymy podane składniki i podajemy.

Smacznego!

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Makarony

 

Makaron z krewetkami i pieczarkami ;-)

07 lis

Łatwy i szybki sposób na przygotowanie makaronu z krewetkami. Wszystko można przygotować podczas gotowania makaronu, a później tylko zmieszać i gotowe.

Składniki:

  • 20 dag krewetek
  • 1 cebula
  • 20 dag makaronu
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 dag pieczarek
  • 0,5 l śmietany 18%
  • 2 łyżki masła
  • vegeta

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy na rozgrzanej patelni wraz z pieczarkami przekrojonymi na pół. Po chwili smażenia dodajemy oczyszczone krewetki i dodajemy do smaku vegety. Smażyć przez około 5 minut.  W następnej kolejności dodajemy 2 łyżki masła, a gdy masło się rozpuści wlać śmietanę i mieszać do póki sos się nie zagotuje. Makaron ugotować jak na opakowaniu i dodać do sosu. Wszystko razem zamieszać i podawać do stołu.

Smacznego!

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Makarony

 

Risotto z kurczakiem i pieczarkami ;-)

14 paź

Witam po dłuższej przewie. Niestety miałam awarię laptopa i straciłam większość zdjęć. Tworzymy na nowo. ;-) Dzisiaj na obiad risotto z kurczakiem i pieczarkami.  Uważam, że risotto jest łatwe w wykonaniu, ale ważne jest by kupić ryż Arborio.

  

Składniki:

  • 200 g ryżu arborio
  • 0,5 l gorącego bulionu
  • 300 g pieczarek
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 2 łyżki masła
  • cebulka dymka
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczarki umyć, obrać, pokroić w plasterki i smażyć na łyżce masła. Do tego dokładamy kurczaka i również podsmażamy, aż będzie gotowe.  Cebulę (bez szczypiorku) drobno posiekać i również zeszklić na masełku. Wsypać ryż i lekko podsmażyć. Następnie dodawać małymi porcjami gorący bulion i cały czas mieszać, aż ryż będzie gotowy (około 17-20 minut). Pod koniec gotowania dodać pieczarki, kurczaka, posiekany szczypiorek, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Smacznego!

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania z ryżem