RSS
 

Notki z tagiem ‘parmezan’

Makaron w sosie śmietanowo pieczarkowym. ;-)

02 gru

Kolejny przepis na makaron na blogu. Kremowa konsystencja sosu i wspaniały smak pieczarek idealnie do siebie pasują. Przepis jest prosty, przygotowywany na szybko.

Składniki:

  • makaron
  • 30 dag pieczarki
  • cebula
  • szklanka kremówki
  • sól, pieprz
  •  2-3 łyżki parmezan
  • bazylia, pomidor

 

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na maśle. Dodajemy pieczarki pokrojone w ćwiartki i dusimy ok. 15 minut. Wszystko zalewamy kremówką i dodajemy parmezan. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.  Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Gdy wszystko będzie gotowe łączymy podane składniki i podajemy.

Smacznego!

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Makarony

 

Spaghetti bolognese ;-)

21 lis

Dzisiaj na blogu pyszne spaghetti. Dla nas jest to najlepsza wersja, próbowaliśmy kilka. Z dodatkiem marchewek i innych warzyw, gotując sos 4 godziny. Jednak zawsze to było nie to.  Ktoś może powiedzieć, że przepis jest trywialny, ale bardzo dobry.

Składniki:

  • 25 dag mięso
  • 2 pomidory
  • 1 karton pomidorów z bazylią i oregano
  • 1 słoik pulpy pomidorowej
  • 100 g parmezanu
  • cebula
  • czosnek
  • makaron

 

Sposób przygotowania:

Kroimy cebulę i czosnek w kosteczkę i rumienimy na patelni.  Powoli dodajemy mięso i smażymy jakieś 10 minut. W międzyczasie kroimy pomidory w kostkę, dodajemy karton pomidorów oraz pulpę pomidorową i wszystko mieszamy w misce.  Do pomidorów dodajemy 3 ząbki czosnku i wszystko wlewamy na patelnię i dusimy razem z mięsem ok 20 minut. Teraz możemy postawić makaron i gotować tak jak na opakowaniu. Na koniec dodajemy starty parmezan do mięsa i wszystko mieszamy. Parmezan da niesamowity smak. Gdy makaron się ugotuje podajemy razem z sosem.

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania mięsne, Makarony

 

Makaron z kurkami i mascarpone ;-)

04 paź

Kolejny wpis z grzybami, tym razem z kurkami. Uwielbiam jeść makarony i już od dawna miałam ochotę na makaron z kurkami i mascarpone. Warunek jest jeden, trzeba zjeść od razu po przygotowaniu. ;-)

Składniki:

  • 200 g kurek
  • 250 g mascarpone
  • 1 mała cebula
  • łyżka masła
  • parmezan ( do smaku)
  • sól, pieprz
  • 200 g makaronu

Sposób przygotowania:

Nastawić makaron i ugotować według przepisu na opakowaniu. W następnej kolejności pokrojoną cebulę w kostkę zeszklić na maśle, i dodać do tego kurki. I razem lekko poddusić. Dodać mascarpone, sól, pieprz i parmezan. Gdy sos będzie gotowy, dodajemy do niego gorący makaron i wszystko mieszamy. Gotowe do podania.

Smacznego!

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Makarony