RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Śniadanie’

Jajka faszerowane ;-)

19 kwi

Na Wielkanoc królują jajka faszerowane z pieczarkami. Idealna przekąska. Proste, szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

  • 15 jajek ugotowanych na twardo
  • 40 dag pieczarek
  • majonez
  • szczypiorek
  • cebula
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczarki kroimy bardzo drobno i dusimy razem z cebulką. W międzyczasie kroimy jajka na pół i żółtka dajemy do osobnego naczynia, natomiast białka układamy na talerzu. Gdy pieczarki przestygną dodajemy je do żółtek i rozcieramy na pastę z majonezem.  Doprawiamy do smaku. Farsz nakładamy do jajek i posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego!

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Śniadanie

 

Pancakes ;-)

15 lut

Typowe amerykańskie pancakes. Puszyste, delikatne zupełnie inne niż nasze typowe naleśniki. Polecam z syropem klonowy lub miodem.

Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • 2 jajka
  • 50 g rozpuszczonego masła
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 i 1/2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • troszkę cukru waniliowego

 

Sposób przygotowania:

Mąkę, proszek do pieczenia, cukry i sól połączyć ze sobą.  Następnie roztrzepać jajka, dodać mleko i masło. Wlewamy do mąki i mieszamy. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Przed pierwszym smażeniem, rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju. Podajemy z syropem klonowym, miodem albo z czym chcecie ;-)

Smacznego!

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Śniadanie

 

Pyszna kawa latte ;-)

18 sty

Domowa kawa latte jest tak samo pyszna jak ta z kawiarni. Czasami nawet i lepsza.

Składniki: Moja szklaka ma 250 ml

  • 2/3 szklanki mleka
  • ok. pół szklanki kawy
  • cukier
  • ewentualnie syrop

 

Sposób przygotowania:

Mleko podgrzewamy tak aby było gorące, ale nie zagotowało się. W szklance ubijamy podgrzane mleko spieniaczem ( ok. minuty). Do ubitej piany wlewamy powoli kawę, najlepiej wlewając delikatnie po ściance. Wlewamy ulubiony syrop lub słodzimy cukrem.

Smacznego :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Śniadanie

 

Pasta z tuńczyka z jajkiem ;-)

14 gru

Coś dla smakoszy ryb, pasta jest idealna na śniadanie. Ogórki dodają jej kwaskowatego po smaku. Jajka zlepiają całość. Polecam, jest pyszna. Jeżeli kupujemy tuńczyka najlepiej kupić w sosie własnym i w kawałkach. Jest najzdrowszy i chyba najlepszy.

Składniki:

  • puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1 mała cebula
  • 3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

 

 

Sposób przygotowania:

Do miski wrzucić tuńczyka,  pokrojone w drobną kostkę ogórki,  jajka oraz cebulę. Całość wymieszać. Do masy dodać  majonez, pieprz i sól.  Dokładnie wymieszać. Pastę najlepiej podawać ze świeżo upieczonym chlebkiem lub bagietką.

Smacznego!

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Śniadanie

 

Pasta jajeczna z rzodkiewką i kiełkami ;-)

03 lis

Pasta jajeczna jest to szybki do przygotowania dodatek do śniadania. Można kombinować z dodatkami, według własnych upodobań.

Składniki:

  • 4 jajka
  • 3 rzodkiewki
  • kiełki lucerny
  • 1-2 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo, następnie odstawiamy na kilka minut do przestudzenia. Gdy jajka przestygną oddzielamy żółtka od białek i w przygotowanej misce rozcieramy żółtka z majonezem. Białka kroimy w kosteczkę i dodajemy do żółtek. Do gotowej pasty dodajemy pokrojone w kostkę rzodkiewki i kiełki. Wszystko mieszamy.  Podajemy jako dodatek do pieczywa.

Smacznego!

 

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Śniadanie

 

Puszysty omlet z dżemem malinowym ;-)

14 paź

Bardzo łatwy i szybki do wykonania. Jak dla mnie jest idealny, puszysty i delikatny.

Składniki:

  • 2 całe jajka,
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru,
  • 2 łyżki mleka
  • łyżka masła

 

Sposób przygotowania:

Białka ubić na puszysta pianę. Następnie dodać powoli mleko, żółtka i nadal lekko ubijać na wolnych obrotach. Na koniec dodajemy cukier, przesianą mąkę i mieszamy. Tak przygotowana masę wylewamy na rozgrzana patelnię i smażymy na złoty kolor. Ja podaję z dżemem, ale można z bitą śmietaną, owocami czy cukrem pudrem.

Smacznego!

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Śniadanie