RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Dania z ryżem’

Ryż z jabłkiem i cynamonem ;-)

30 paź

Ryż z jabłkami  jest to danie lekkostrawne i najlepiej na ciepło. Są różne wersje przygotowania tego dania. Moja wersja jest na szybko, ale i tak bardzo dobra. Jest to danie proste, ale bardzo sycące.

Składniki: ( na 1 porcję)

  • 1 jabłko
  • woreczek ryżu
  • 1 łyżka cukru
  • cukier waniliowy (troszkę do smaku)
  • cynamon

 

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować tak jak pisze na opakowaniu.

Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach i poddusić na patelni. Następnie dodać cukier, cukier waniliowy i wszystko razem wymieszać. Gdy ryż będzie gotowy, wsypać na patelnie z jabłkami. Wszystko wymieszać i dodać cynamon.

Smacznego!

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania z ryżem

 

Risotto z kurczakiem i pieczarkami ;-)

14 paź

Witam po dłuższej przewie. Niestety miałam awarię laptopa i straciłam większość zdjęć. Tworzymy na nowo. ;-) Dzisiaj na obiad risotto z kurczakiem i pieczarkami.  Uważam, że risotto jest łatwe w wykonaniu, ale ważne jest by kupić ryż Arborio.

  

Składniki:

  • 200 g ryżu arborio
  • 0,5 l gorącego bulionu
  • 300 g pieczarek
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 2 łyżki masła
  • cebulka dymka
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczarki umyć, obrać, pokroić w plasterki i smażyć na łyżce masła. Do tego dokładamy kurczaka i również podsmażamy, aż będzie gotowe.  Cebulę (bez szczypiorku) drobno posiekać i również zeszklić na masełku. Wsypać ryż i lekko podsmażyć. Następnie dodawać małymi porcjami gorący bulion i cały czas mieszać, aż ryż będzie gotowy (około 17-20 minut). Pod koniec gotowania dodać pieczarki, kurczaka, posiekany szczypiorek, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Smacznego!

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania z ryżem