RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Biszkopty’

Idealny biszkopt ;-)

26 wrz

Dzisiaj będzie o biszkopcie. Piekłam tort dla męża na 30 urodziny, (ale o tym później) nie chciałam piec tradycyjnego wysokiego biszkopta, bo chciałam by warstwy były kolorowe. Więc mama poleciła mi swój sprawdzony przepis i rzeczywiście jest idealny.  Wyszły mi wszystkie 3 warstwy.

Składniki: (tortownica 25 cm)

  • 9 całych jaj
  • 9 łyżek mąki
  • 9 łyżek cukru
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • proszek do pieczenia
  • kakao

 

Sposób przygotowania:

Podana ilość składników starcza na 3 biszkopty. Podam jak zrobić 1, bo każdy kolejny robi się tak samo. Wbijamy 3 całe jaja do miski, dodajemy 3 łyżki cukru i ubijamy do białości. Ja ubijam zawsze 5-6 minut.  Po skończonej czynności, dodajemy 3 łyżki przesianej mąki, mąki ziemniaczanej i dosłownie szczyptę proszku do pieczenia. Przelewamy do formy i pieczemy w 170 stopniach przez ok. 15-20 minut. Tak jak na załączonych zdjęciach, ja mam kolorowe biszkopty i to zależy od ilości dodanego kakao*.

Smacznego!

* Jeżeli dodajemy łyżkę kakao, to dodajemy tylko 2 czubate łyżki mąki.

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Biszkopty