RSS
 

Archiwum - Luty 14th, 2014

Ciasto marchewkowe z białą czekoladą ;-)

14 lut

Kiedyś robiłam już ciasto marchewkowe, ale z przyprawami korzennymi. To jednak nie dorównuje temu. Jest idealnie wilgotne, puszyste. Biała czekolada nadaje bardzo ciekawy smak. Polecam do wypróbowania.

Składniki:

  • szklanka mąki
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 duża marchewka
  • 4 jajka
  • 2/3  oleju
  • 1/3 szklanki rodzynek
  • 1/2 szklanki śmietany
  • tabliczka białej czekolady

 

Sposób wykonania:

Połączyć mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier, rodzynki i strata marchewkę na grubych oczkach. Następnie dodajemy jajka roztrzepane z olejem. Mieszkamy wszystkie składniki i przekładamy do natłuszczonej foremki. U mnie forma miała 22×22 cm. Pieczemy w piekarniku ok 25 minut w 180 stopniach. Po tym czasie zostawiamy ciasto jeszcze na 5 minut i wyjmujemy. Śmietanę podgrzewamy (ma być prawie wrząca). Zdejmujemy z ognia i dodajemy kawałki czekolady. Czekamy aż się rozpuści a polewa stanie gładka. Wylewamy na ciasto. Możemy udekorować rodzynkami.

Smacznego!

 

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Ciasta